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Das Haus Hiša gibanica ist ganz den kulinarischen Stars der Prekmurska und Prleška gibanica (den typischen Schichtkuchen, dieser Region), den ausgezeichneten Nachtischen gewidmet, ohne die wir uns das Ende eines ausgezeichneten Sonntagsessens in Pomurje nicht vorstellen können.
Erleben Sie ihre Geschichte!
Sie entstand aus dem Wunsch, für Sie die besten Schichtkuchen der Welt zu backen. Dabei lernen Sie auch unsere Geschichte kennen, die aus Respekt vor der Tradition und der Handarbeit entsteht und weiterentwickelt wird. Für unsere kulinarischen Kreationen verwenden wir die hochwertigsten Zutaten, und das gesamte Projekt basiert auf den Prinzipien des sozialen Unternehmertums. Wir verhalten uns verantwortungsbewusst gegenüber unseren behinderten Mitarbeitern, lokalen Lieferanten und der lokalen Gemeinschaft, die uns unterstützt und unsere Entwicklung ermöglicht.
Beide Schichtkuchen sind auch in unserem Geschäft erhältlich. So können Sie sie bequem zu Hause genießen und der Geschichte das perfekte Ende verleihen.
ÖFFNUNGSZEITEN:
Dienstag - Donnerstag: zwischen 9 und 16 Uhr
Freitag, Samstag: zwischen 9 und 17 Uhr
Gruppen sichern sich Termine an allen Wochentagen nach Voranmeldung.
Gibanica Tasting
GIBANICA TASTING ist ein einzigartiges Erlebnis für organisierte Gruppen, das der kulinarischen Spezialität von Pomurje gewidmet ist ... Das Gebiet rühmt sich mit den geschützten slowenischen Schichtkuchen der Prekmurska sowie Prleška gibanica, die so unterschiedlich wie Tag und Nacht sind, genau wie die Menschen, die an beiden Ufern der Mur leben. Beide Schichtkuchen sind nach wie vor ein lebendiger Bestandteil des slowenischen kulinarischen Angebots und ein Muss für alle Naschkatzen.
Aber wissen Sie, wie man sie zubereitet? Kennen Sie die Unterschiede zwischen dem Einen und dem Anderen Schichtkuchen und die Zutaten, die sie enthalten?
Bei uns lernen Sie die Grundzutaten beider Schichtkuchen kennen (Walnüsse, Hüttenkäse, Sahne, Äpfel, Mohn sowie die Mohnblüte, eine wahre Besonderheit der Ebenlandschaft von Prekmurje) und die Besonderheiten der Zubereitung des Einen und des Anderen. Da wir sie auf traditionelle Art (von Hand), mit ausschließlich regionalen Zutaten und in Zusammenarbeit mit behinderten Menschen selbst zubereiten, wird ein Teil des Ganzen auch Ihr Erlebnis sein. Machen Sie mit und sehen Sie selbst, welcher Schichtkuchen mehr nach Ihrem Geschmack ist.
Dauer: bis zu 1 Stunde
Preis: 11 €/pro Person
Der Preis beinhaltet: Konsumation beim Kauf von Produkten der Marke HUDO DOBRO, Willkommenssnack, Verkostung der Schichtkuchen Prekmurska und Prleška gibanica, Boutique-Gastronomieerlebnis.
